الرئيسيةمرحبا على منتديمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر
 

 اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MoUaD
المدير العام لمنتديات اولاد البهجة
المدير العام لمنتديات اولاد البهجة
MoUaD

ذكر عدد الرسائل : 705
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : سعيييييييييييد جدا
نقاط : 42149
تاريخ التسجيل : 17/12/2008

اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان Empty
مُساهمةموضوع: اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان   اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان Icon_minitimeالجمعة أغسطس 21, 2009 7:46 pm

اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان Bsm
هقدملكو انهارده اكله مصريه
ان شاء الله هتعجبكو


الطبخه هي

الارز بالجمبري


اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان 1194686602shams


المقادير
جمبرى من الحجم الكبير
كيلو ارز مصرى
جمبرى صغير مقشر ومسلوق
بصلة كبيرة مبشورة ناعم جدا
ملح وفلفل اسود مطحون ناعم


طريقة العمل
يسلق الجمبرى الصغير فى ماء ثم نتخلص من ماء السلق
الجمبرى الكبير يسلق بقشره مع بصلة مقطعة جوانح وفلفل وكمون وملح فى كمية
ماء وفيرة ممكن الاحتفاط بها كطبق شوربة او نترك ماء السلق حتى يجف ويصبح
صوص يقدم مع الجمبرى والطحينة والخبز
لعمل الارز نحمر البصلة الكبيرة المبشورة ناعم حتى يصير لونها ذهبى
ولانتركها حتى تغمق حتى لايكون طعمها مر ثم نضع عليها كوب ماء لكل كوب ارز
مصرى ونترك البصل يغلى قليل مع الماء ثم نضيف الارز نترك الاناء على نار
قوية حتى يجف ماء الارز ثم تخفف النار تمام حتى ينضج الارز ولا يحترق قبل
تمام نضج الارز نقوم بوضع الجمبرى المسلوق مع الارز ونقوم بتقليبة فى
الارز حتى يكتمل نضجة مع الارز فى هذة المرحلة اذا توفر لديكى الفسدق
الحلبى يمكنك اضافتة للطبق حسب رغبتك انت
بعد النضج يوضع فى طبق التقديم ويجمل الوجة بلجمبرى الكبير المسلوق على وجة الطبق وشوية فسدق صغيرين لتجميل الوجة





طبعا مع الاكله دي اكيد محتاجين سلطات
هقدملكو السلطه المصريه
( سلطة الطماطم)


اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان 13150_20

شهر
انواع السلطات على الموائد المصريه وتتميز بمحتوياتها من الخضر الطازجه
الخاليه تماما من اى مكونات مصنعه وهى أطباق منخفضه السعرات الحراريه حيث
يعطي الطبق للفرد حوالى150سعرا حراريا ويكاد يكون خاليا من الدهون(جرام
حكد أقصى) والسلطة المصرية غنية بالفيتامينات والاملاح المعدنية


[b]المقادير:

[size=12]*أربع ثمار طماطم متوسطة حوالي400جرام
*خسه متوسطه حوالي 200جرام
*حزمة جرجير طازجة حوالي 100جرام
*عدد 4جزرات متوسطة حوالي80جرام
*عدد4خيارات طازجه حوالي200جرام
كميه مناسبه من الملح والفلفل
*كميه من مناسبه من التوابل والبهارات


الطريقه:
*يتم تقطيع ثمار الطماطم والخس والجرجير والبقدونس والجزر والخيار حسب الرغبه(قطع صغيره-مكعبات-شرائح-أشكال مختلفه حسب الرغبه)
*تخلط الكميات جميعها ويضاف إليها كميه مناسبه من الملح والفلفل والتوابل والبهارات
*توضع الكميه في أربعة اطباق للتقديم





اكيد بعد كده هتحتاجو تحلو

وانا بقدملكو حلوى الشيكولاته

اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان Ashkra_cook159




المقادير :
1 كوب سكر .
2/1 كوب زبد سائح .
ملعقة شاى فانيليا .
2/1 2 كوب دقيق .
3/1 كوب كاكاو .
صفار بيضة .
4/1 ملعقة شاي ملح .

الطريقة :

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية .
في مضرب كهربائي يضرب السكر مع الزبد والشورتنج النباتي إلى أن نحصل على قوام هش وخفيف.
يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط الجميع جيدا .
بعد ذلك يضاف إلى الخليط كل من الدقيق والكاكاو والملح ونقلب العجينة حتى نحصل على قوام متجانس .
تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل إلى قطع صغيرة وتلف هذه القطع كل قطعة على حدة في البلاستيك .
توضع القطع في الثلاجة لمدة30 دقيقة .
تشكل القطع الصغيرة على شكل نجوم باستخدام القالب الخاص بالتشكيل .
تترك النجوم لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة .
ترص النجوم في ألواح التسوية وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق .
نخرجها من الفرن وتوضع في طبق التقديم .






وبعد كده ممكن تشربو عصير

عصير المانجو بالايسكريم
اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان Get-1209763851

المقادير


-2 ملاعق قشطة

-2 ملاعق حليب بودرة

-اسكريم مانجو حسب الرغبة

-قالب ثلج

-سكر حسب الرغبة

-عصير مانجو


طريقة التحضير :


1-نخلط القشطة مع الحليب مع الثلج الى ان يتكسر ثم نضع السكر وعصير المانجو

2-للزينة نضع الاسكريم فوق العصير

[/size]
[/b]



-------------------------------------------------------------------------------




اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان 67
اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان 73a14a10

شبكة و منتديات اولاد البهجة لسنا الافضل لكن نطمح ان نكون الافضل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.trytop.com/Translate_site.html
khirddine
مشرف
مشرف
khirddine

ذكر عدد الرسائل : 355
العمر : 28
نقاط : 37017
تاريخ التسجيل : 20/11/2009

اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان   اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان Icon_minitimeالأحد ديسمبر 27, 2009 9:00 pm

اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان Amiraaaeb10e0540
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
the boss
كسبت اولاد البهجة
كسبت اولاد البهجة
the boss

انثى عدد الرسائل : 180
العمر : 28
نقاط : 37437
تاريخ التسجيل : 25/07/2009

اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان   اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 15, 2010 4:37 pm

اممممممممممممممممممممممممم اطباق تشهي يعطيك الصحة شيييييف ميمو
اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان Le-Chef-et-le-Menu-Print-C10117797
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اكلة مصرية مفاجاة قعدة رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
FoRumE YoU Fm :: للمراة نصيب في البهجة :: اشهى الماكولات و الحلويات الجزائرية-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
التهيئة العمرانية قانوني الجزائر منهجية الاعلامي النظام
العاب البهجة
جميع الحقوق محفوظة




Google ReaderNewsGatorAOLMSN Yahoo!
RojoBloglines



حمل تولبار المنتدى من هنا و شاركنا البهجة

toolbar powered by lbehdja